TOMAMOS TU PEDIDO POR CAJA.
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Cafés
Nuestro café se disfruta mejor a 70°c. Si preferís tomarlo más caliente, por favor pediselo a nuestro barista.
Chicos (80cc)
| Espresso | 2800 |
| Cortado | 3300 |
| Magic | 3300 |
| LUNGO | 2800 |
Medianos (170cc)
| Americano | 3300 |
| MaCCHIATO | 3300 |
| Espresso Doble | 3100 |
| Flat white | 3700 |
| Latte MEDIANO | 3700 |
Grandes (280cc)
| Cappuccino | 4600 |
| Latte | 4400 |
| Iced Latte | 4600 |
| iCED fLAT wHITE | 4600 |
| iced americano | 3800 |
| espresso tonic | 4900 |
| cold brew | 3800 |
| ADICIONAL LECHE VEGETAL | 1000 |
Filtrados
V60
(CONSULTAR OTROS MÉTODOS/VARIEDADES DE GRANOS)
$4000
CHÉMEX
otras bebidas
| Jugo DE NARANJA natural | 4100 |
| Limonada CON MENTA Y JENGIBRE | 3800 |
| Limonada de hibiscus | 3800 |
| lIMONADA DE CAFÉ | 3800 |
| jugo del día (CONSULTAR VARIEDAD) | 4100 |
| LATA DE GASEOSA | 3100 |
Vermut
Servido con agua tónica.
| LA FUERZA Primavera | 6000 |
| LA FUERZA Rojo | 6000 |
| LA FUERZA Blanco | 6000 |
Tés
Fractal
| BLEND DE TÉ VERDE Té verde orgánico, piña, flores de jazmín, jengibre, menta, melisa. | 3500 |
| BLEND DE TÉ NEGRO Té negro orgánico, pomelo, pétalos de rosas, frutillas, hibiscus, bergamota. | 3500 |
| TISANA Flores de lavanda, hojas de naranjo, naranja, flores de manzanilla, hojas de tilo, flores de tilo. | 3500 |
| BLEND SHIOK Té negro orgánico, palo amarillo, cedrón, lemongrass, lima, limón, coriandro, jengibre, cardamomo. | 3800 |
Pastelería
| Porción de budín (LIMÓN y amapolas) | 3600 |
| porción de budín vegano (chocolate y peras) | |
| cOOKIe (chocolate semiamargo y sal) | 3000 |
| cookie de avena (con frutos secos) | 4300 |
| PEPA DE FRAMBUESA | 3200 |
| MINI CRUMBLE DE MANZANA | 4000 |
| medialuna | 3200 |
| croissant de masa madre | 3200 |
| Danesa | 4500 |
| Roll de canela | 4200 |
| PAN SUISSE de manzana | 4500 |
| PAIN AU CHOCOLAT | 4000 |
| Yogurt con granola CASERA, frutas de estación y miel | 7100 |
| plato de Frutas de estación | 4500 |
| Tostadas con queso crema y mermelada | 4200 |
| Alfajor CON DULCE DE LECHE (coco/CACAO) | 4600 |
| ALFAJOR DE MAICENA | 3200 |
| Chipá 4 quesos | 3500 |
| CHIPA RELLENO de jamón y queso | 5500 |
| Scon de queso | 3500 |
Tostones & Sandwiches
Todos nuestros panes son de masa madre (consultar opciones sin gluten).
Por favor, informanos sobre restricciones dietarias o alergias.
| Tostón de palta y huevo | 8500 |
| grilled cheese (pan de masa madre, mix de quesos, mostaza dijon. acompañado con relish de tomate) | 8400 |
| Sandwich de jamón cocido natural (queso y aderezo de QUESO CREMA, menta y lima) | 9000 |
| Sandwich de lomito natural (queso, mix de verdes, Tomate y aderezo de QUESO CREMA, menta y lima) | 9000 |
| Sandwich de salame de oncativo (queso y manteca especiada) | 9000 |
| Sandwich vegetariano (Queso, VEGETALES grillados, mix de verdes y ADEREZO) | 10000 |
| porción de HUEVOS REVUELTOS | 4500 |
ESPECIALES
| MAFALDA (Jamón y queso) | 5700 |
| ROLL BRIE (Queso brie, relish de tomate y mix de verdes) | 7000 |
| ROLL DE HOJALDRE (Queso mozzarella, lomito natural, mix de verdes y puré de palta) | 7000 |
Por favor, informanos sobre restricciones dietarias o alergias.
TIENDA
| CAFÉ | 1/4 | KG |
| «PITALITO PINK BOURBON» micro lote / ORIGEN COLOMBIA/ REGIÓN PITALITO, HUILA/ VARIEDAD BOURBON ROSADO/ 1900 MSNM/ BENEFICIO LAVADO/ 86 PUNTOS NOTAS DE CATA floral, caramelo, frutos rojos, cítrico, fresco. | 25000 | – |
| «CAJAMARCA»/ ORIGEN PERÚ/ REGIÓN CAJAMARCA, CHIRINOS/ VARIEDAD PACHE, CATURRA, CATIMOR/ 1600 MSNM/ BENEFICIO LAVADO/ 84 PUNTOS NOTAS DE CATA avellanas, frutos rojos, caramelo, canela. | 24000 | – |
| «COLIBRÍ TARRAZU»/ ORIGEN COSTA RICA/ REGIÓN TARRAZU/ VARIEDAD CATURRA, CATUAI/ 1500 MSNM/ BENEFICIO LAVADO/ 85 PUNTOS NOTAS DE CATA chocolate, frutas cítricas, vainilla. | 26000 | – |
| «COPAN»/ ORIGEN HONDURAS/ REGIÓN CORQUIN, COPAN/ VARIEDAD CATURRA, CATUAI, LEMPIRA/ 1600 MSNM/ BENEFICIO LAVADO/ 85 PUNTOS NOTAS DE CATA azúcar rubia, manzana roja, almendra, Cherry, lima. | 24000 | – |
| «SAN AGUSTÍN»/ ORIGEN COLOMBIA/ REGIÓN HUILA/ VARIEDAD CATURRA/ 1700 MSNM/ BENEFICIO LAVADO/ 84 PUNTOS NOTAS DE CATA chocolate dulce, avellanas, cítricos. | 24000 | – |
| «CARACOLITO NATURAL»/ ORIGEN BRASIL/ REGIÓN CERRADO MINEIRO/ VARIEDAD CATUAÍ AMARILLO/ 1000 MSNM/ BENEFICIO NATURAL/ 84 PUNTOS NOTAS DE CATA chocolate, maní, limón, caldo de caña. | 20000 | – |
| «TOPAZIO»/ ORIGEN BRASIL/ REGIÓN MINAS GERAIS/ VARIEDAD TOPAZIO/ 1100 MSNM/ BENEFICIO LAVADO/ 84 PUNTOS NOTAS DE CATA vainilla, panela, chocolate. | 20000 | 44000 |
| «AMABILE» / ORIGEN BRASIL/ REGIÓN SOROCABANA/ VARIEDAD CATIGUA/ ALTURA 900 MSNM/ BENEFICIO HONEY/ 84 PUNTOS NOTAS DE CATA dulce de leche, caramelo, frutos críticos. | 22000 | – |
| «NATURAL CARAMEL»/ ORIGEN BRASIL/ REGIÓN CERRADO MINEIRO, MINAS GERAIS/ VARIEDAD CATUAI AMARILLO/ ALTURA 1050 MSNM/ BENEFICIO NATURAL/ 82 PUNTOS NOTAS DE CATA chocolate y caramelo, taza dulce con acidez baja. | 20000 | 42000 |
| «BOURBÓN»/ ORIGEN BRASIL/ REGIÓN CERRADO MINEIRO, MINAS GERAIS/ VARIEDAD BOURBÓN ROJO/ ALTURA 1150 MSNM/ BENEFICIO NATURAL/ 83 PUNTOS NOTAS DE CATA chocolate amargo, caramelo, dulce. | 20000 | 42000 |
| «BLEND 19″/ ORIGEN BRASIL-COLOMBIA/ VARIEDAD CATUAÍ AMARILLO, CATURRA, CASTILLO/ ALTURA 1100-1500 MSNM/ BENEFICIO NATURAL-LAVADO NOTAS DE CATA cítrico, frutos secos y chocolate. Cuerpo medio y jugoso. | 21000 | |
| PRODUCTOS | ||
| BIALETTI ALPINA 3tz | – | |
| BIALETTI MOKA EXPRESS 3tz | 96000 | |
| KIT AEROPRESS | 140000 | |
| FILTROS AEROPRESS (350u) | 22000 | |
| DRIPPER KALITA + FILTROS (100u) | 80000 | |
| MOLINO HARIO PRO SKERTON | 160000 | |
| PRENSA FRANCESA TIMEMORE | – | |
| VASO TÉRMICO SHIOK | 4000 | |
| PRENSA FRANCESA | 19500 | |
| PRENSA FRANCESA/METAL | 32000 | |
| PRENSA MADERA 1LT | 40000 | |
| DRIPPER HARIO 01 | 35000 | |
| KIT BREWING V60 | 188000 | |
| MOLINO MANUAL | 28500 | |
| TOTE BAG | 10000 | |
| VELA PERFUMADA «La Pasionaria» | 25000 | |
| DIFUSOR DE AROMAS «La Pasionaria» | 25000 | |
| AROMATIZANTE DE AMBIENTES Y TELAS «La Pasionaria» | 18700 | |
| TAZAS x SANTIAGO LENA | – |