TOMAMOS TU PEDIDO POR CAJA
WIFI: SHIOK VILLA BELGRANO – CONTRASEÑA: Cafecitomagico
Cafés
Nuestros cafés se disfrutan mejor a 70°c. Si preferís tomarlo más caliente, por favor pediselo a nuestro barista. Además, por un pequeño suplemento podemos hacer tu café con leche vegetal. ($1500)
Chicos (80cc)
| Espresso | 3200 |
| Cortado | 3700 |
| Magic | 4100 |
| LUNGO | 3400 |
Medianos (170 Cc)
| Americano | 4300 |
| MaCCHIATO (60 Ml) | 4600 |
| Espresso Doble | 4300 |
| Flat white | 4800 |
| LATTE | 4600 |
| ORANGE MOKA | 5200 |
Grandes (280cc)
| Cappuccino | 5200 |
| Latte | 5000 |
| Iced Latte | 5200 |
| iCED fLAT wHITE | 5200 |
| iced americano | 5000 |
| espresso tonic | 5500 |
| cold brew | 5000 |
| Chocolatada | 5000 |
| adicional leche vegetal | 1500 |
Archivo de Café / Abril
| Mascarpone Latte: preparado con doble shot de espresso, crema de mascarpone, chocolate y leche | 6000 |
Filtrados
V60
$5800
Chémex
LOS FAVORITOS DE SHIOK
| SIMPLE Infusión mediana, croissant o medialuna o chipá y jugo de naranja chico | 8800 |
| SALUDABLE Infusión mediana, 2 tostadas de pan de masa madre con queso crema y mermelada casera y jugo de naranja chico | 9800 |
| PROTEICO Infusión mediana, dip de palta, 2 huevos revuelto, 1 tostada, 1 feta jamon cocido natural, 1 feta de queso tybo y jugo de naranja chico | 16000 |
| YOGURT Y GRANOLA INFUSIÓN MEDIANA, YOGURT CON GRANOLA CASERA Y FRUTAS DE ESTACION, JUGO CHICO | 13000 |
Listos para consumir
| Jugo de naranja Natural | 4500 |
| Limonada CON MENTA Y JENGIBRE | 4000 |
| Limonada hibiscus | 4000 |
| lIMONADA DE CAFÉ | 4000 |
| Gaseosa (COCA / SPRITE) | 3500 |
| Agua con gas/sin gas | 2000 |
| SIP WELLNESS SODA (HIBISCUS, FRUTILLA Y NARANJA / MANGO Y LIMA LIMÓN) | 4500 |
| cerveza corona 330 cc | 6500 |
Vermut
Servido con soda o tónica.
| LUNFA Rosso | 6000 |
| LUNFA Rosado | 6000 |
| LUNFA Bianco | 6000 |
Tés
Fractal
| BLEND DE TÉ VERDE Té verde orgánico, piña, flores de jazmín, jengibre, menta, melisa. | 3800 |
| BLEND DE TÉ NEGRO Té negro orgánico, pomelo, pétalos de rosas, frutillas, hibiscus, bergamota. | 3800 |
| TISANA Flores de lavanda, hojas de naranjo, naranja, flores de manzanilla, hojas de tilo, flores de tilo. | 3800 |
Pastelería
| Porción de budín (LIMON Y AMAPOLAS / chocolate/naranja) | 4500 |
| PORCIÓN DE BUDÍN VEGANO (PERA Y CHOCOLATE/carrot) | 4500 |
| cOOKIES (cONSULTAR VARIEDADES) | 4500 |
| pepa integral de frambuesa | 4500 |
| MINI TARTA (CRUMBLE DE MANZANA/ RICOTA Y NARANJA/arandanos) | 5000 |
| medialuna | 4000 |
| CROISSANT DE MASA MADRE | 4000 |
| Danesa | 6000 |
| pain au chocolat | 5000 |
| Roll de canela | 5500 |
| Yogurt con granola y frutas de estación | 9000 |
| AçAI BOWL (açai, frutas de estacion, granola casera y de pasta de mani) | 10500 |
| plato de Frutas de estación | 5000 |
| porcion De torta | 7500 |
| alfajor (MAicena/PISTACHO Y CHOCOLATE BLANCO/maní/chocolate y frambuesa) | 5000 |
| chipá relleno de jamon y queso | 6500 |
| Chipá 4 quesos | 4500 |
| Scon de queso | 5000 |
| TOsTADAS CON QUESO CREMA Y MERMELADA | 4900 |
| 2 chipa queso extra – sin tacc | – |
| sandwich jamon y queso – sin tacc | – |
Tostones & Sandwiches
| Tostón de palta y huevo | 9800 |
| grilled cheese en pan hogaza (pan de masa madre, mix de quesos, mostaza dijon. acompañado con relish de tomate) | 11000 |
| SANDWICH MEDITERRÁNEO (PAN DE MASA MADRE, MUZZARELLA, TOMATES CONFITADOS Y ACEITUNAS NEGRAS) | 11000 |
| SANDWICH KETO (JAMÓN NATURAL, QUESO, Y ADEREZO DE QUESO CREMA, EN PAN NUBE CON MIX DE SEMILLAS) | 12000 |
| Sandwich de jamón cocido natural en pan BAGUETTE (queso y aderezo de QUESO CREMA, HIERBAS Y CÍTRICOS) | 12000 |
| Sandwich de lomito natural en pan baguette (queso, mix de verdes, Tomate y aderezo de QUESO CREMA, HIERBAS Y CÍTRICOS) | 12000 |
| Sandwich de salame de oncativo en pan baguette (queso y manteca especiada) | 12000 |
| SANDWICH VEGETARIANO en pan baguette (BERENJENA, ZUCHINI, PIMIENTO Y QUESO TYBO, MIX DE VERDES) | 12000 |
| HUEVOS REVUELTOS (3 HUEVOS) (OPCIONAL RODAJA DE PAN DE MASA MADRE + $1000) | 6000 |
ALMUERZO
Consultar opción del día.
| OMELETTE DE JAMON Y QUESO CON ENSALADA | 12000 |
| tarta INDIVIDUAL CON ENSALADA (CONSULTAR VARIEDAD) | 14000 |
| ENSALADA CÉSAR (POLLO, MIX DE HOJAS VERDES, TOMATES CONFITADO, MIX DE QUESOS, ACOMPAÑADO DIP DE SALSA CÉSAR) Opcional: Crutones | 12000 |
| WRAP DE POLLO, PALTA, REPOLLO, ZANAHORIA, QUESO, ACEITUNAS Y QUESO CREMA. | 12000 |
| SANDWICH DE FOCACCIA DE POLLO, QUESO CREMA, MIX DE VERDES, TOMATES CONFITADOS Y QUESO | 12000 |
| SANDWICH DE FOCACCIA DE MORTADELA CON PISTACHOS, QUESO Y RÚCULA. | 12000 |
Todos nuestros panes son de masa madre (consultar opciones sin gluten).
Por favor, informanos sobre restricciones dietarias o alergias.
Instagram: @shiok.villabelgrano
Especiales
| MAFALDA (Jamón y queso) | 7000 |
| PLATO DE QUESOS Y CHARCUTERÍA (Plato de Quesos y Charcutería (para dos personas): Pan de masa madre, 3 tipos de quesos, salame, lomito curado en sal, aceitunas, frutos secos, frutas y dip de relish de tomate) | 19000 |
| PLATO DE QUESOS Y CHARCUTERÍA + 2 VERMÚTS Ó 2 CERVEZAS CORONA 330 CC | 25000 |
TIENDA
| CAFÉ | 1/4 | KG |
| «EL CARMEN»/ ORIGEN NICARAGUA/ REGIÓN NUEVA SEGOVIA/ VARIEDAD CATURRA BOURBON/ 1300 MSNM/ BENEFICIO LAVADO NOTAS DE CATA cuerpo cremoso, dulce, caramelo/vainilla, acidez baja | 27500 | 68500 |
| «SAN AGUSTÍN»/ ORIGEN COLOMBIA/ REGIÓN HUILA/ VARIEDAD CATURRA/ 1700 MSNM/ BENEFICIO LAVADO NOTAS DE CATA chocolate dulce, avellanas, cítricos. | 26000 | 66500 |
| «PIRAÍ»/ ORIGEN BOLIVIA/ REGIÓN SAMAIPATA/ VARIEDAD CATUAÍ E ICATÚ (IPR103)/ 1450 MSNM/ BENEFICIO LAVADO – 20 HS DE FERMENTACIÓN NOTAS DE CATA redondo, caramelo, cítrico/naranja, acidez media | 27500 | 68500 |
| «CATUCAÍ 2SL»/ ORIGEN BRASIL/ REGIÓN MANTIQUEIRA DE MINAS, MINAS GERAIS/ VARIEDAD CATUCAÍ (2SL)/ 1150 MSNM/ BENEFICIO NATURAL NOTAS DE CATA chocolate, nuez, pelón blanco, cuerpo sedoso, acidez media. | 26000 | 66500 |
| «LA LOMA»/ ORIGEN COLOMBIA/ REGIÓN SANTA MARIA, HUILA/ VARIEDAD CATURRA/ 1550 MSNM/ BENEFICIO LAVADO/ NOTAS DE CATA chocolate, almendra, caramelo y nuez. Acidez media. | 26000 | 66500 |
| «PERÚ JAÉN»/ ORIGEN PERÚ/ REGIÓN CAJAMARCA, JAÉN/ POMAHUACA/ VARIEDAD CATURRA, BOURBON Y CATUAÍ/ 2000-2400 MSNM/ BENEFICIO HONEY/ NOTAS DE CATA frutos deshidratados, vainilla, frutos secos, miel. Acidez media. | 27500 | – |
| «CARACOLITOS NATURAL»/ ORIGEN BRASIL/ REGIÓN SUR DE MINAS- MINAS GERAIS/ VARIEDAD CATUAI Y CATUCAÍ/ 1000 MSNM/ BENEFICIO NATURAL NOTAS DE CATA chocolate con leche, nueces, frutado. | 24500 | 57500 |
| «TOPAZIO»/ ORIGEN BRASIL/ REGIÓN MINAS GERAIS/ VARIEDAD TOPAZIO/ 1100 MSNM/ BENEFICIO LAVADO NOTAS DE CATA vainilla, panela, chocolate. | 24500 | 57500 |
| «PITALITO PINK BOURBON»/ ORIGEN COLOMBIA/ REGIÓN PITALITO, HUILA/ VARIEDAD BOURBON ROSADO/ 1650 MSNM/ BENEFICIO LAVADO NOTAS DE CATA caramelo, durazno, caña de azúcar, acidez media. | 27500 | 68500 |
| «NATURAL CARAMEL»/ ORIGEN BRASIL/ REGIÓN CERRADO MINEIRO, MINAS GERAIS/ VARIEDAD CATUAI AMARILLO/ ALTURA 1050 MSNM/ BENEFICIO NATURAL NOTAS DE CATA chocolate y caramelo, taza dulce con acidez baja. | 22500 | 54500 |
| «BOURBÓN»/ ORIGEN BRASIL/ REGIÓN CERRADO MINEIRO, MINAS GERAIS/ VARIEDAD BOURBÓN ROJO/ ALTURA 1150 MSNM/ BENEFICIO NATURAL NOTAS DE CATA chocolate amargo, caramelo, dulce. | 22500 | 54500 |
| «BLEND 19″/ ORIGEN BRASIL-COLOMBIA/ VARIEDAD CATUAÍ AMARILLO, CATURRA, CASTILLO/ ALTURA 1100-1500 MSNM/ BENEFICIO NATURAL-LAVADO NOTAS DE CATA cítrico, frutos secos y chocolate. Cuerpo medio y jugoso. | 24500 | 57500 |
| ”ARARA 72”/ORIGEN BRASIL/ REGIÓN MANTEQUEIRA DE MINAS/ VARIEDAD ARARA/ ALTURA 1150 MSNM/ BENEFICIO FERMENTACIÓN ANAERÓBICA DE 72 HS. NOTAS DE CATA fruta madura y chocolate. Cuerpo medio y cremoso. Acidez media | 26000 | – |
| «CATUAÍ ROJO 99″/ ORIGEN BRASIL/ REGIÓN MANTIQUEIRA DE MINAS, MINAS GERAIS/ VARIEDAD CATUAÍ ROJO 99/ 1200 MSNM/ BENEFICIO NATURAL NOTAS DE CATA acidez media, dulce, chocolate y caramelo, cuerpo cremoso y retrogusto prolongado. | 26000 | 66500 |
| TÉ | ||
| BLEND DE TÉ SHIOK. Té en hebras orgánico nacional, cardamomo, jengibre, palo amarillo, coriandro, lima, limón, lemongrass. Presentación: 30 grs | 15000 | |
| PRODUCTOS | ||
| GEISHA HONEY / ORIGEN COLOMBIA / LOCALIDAD DE RIO BLANCO / 1850 MSNM / BENEFICIO HONEY Notas de cata: Miel, durazno y flor de jazmín. Acidez cítrica brillante. Cuerpo medio y sedoso. Un geisha fino y expresivo. Ideal para método de filtrado, floral, cítrico y elegante. Presentación en 115gr. Disponible únicamente en todas las tiendas Shiok. | 33000 | |
| TOTE BAG | 12000 | |
| VASO TÉRMICO SHIOK | 7000 | |
| BOTELLA VERMUT LA FUERZA | 18000 |